1. Arrive

Nous arriverons à votre emplacement avec notre “Food Truck” et avec suffisamment de temps pour nous garer et nous installer. Nous ouvrons la trappe, accrochons les lumières et les décorations, allumons le barbecue et préparons le porc pour la cuisson.

2. Cook

La viande est huilée et salée pour le plus croustillant des crépitements, assaisonnée de cidre et d'herbes pour la garder succulente pendant la cuisson lente.

3. Present

Tous les aliments et les accompagnements sont préparés et exposés pour le moment où il faut découper le porc.

4. Enjoy

Les magnifiques arômes et la vue impressionnante du porc rôti entier démarreront votre fête et contribueront à rendre votre journée inoubliable.